A & F Proidl Kremstal DAC Grüner Veltliner Senftenberger Ried Hausberg 2020

1 Awards

Vine origins

• Vineyard

  Hausberg, Senftenberg

Analytical data

Alcohol

13,0% vol

Sugar

2,4 g/l, dry

Acid

5,4 g/l

Wine description

Eleganter Veltliner mit verführerischem Duft nach reifen gelben Früchten. Im Abgang saftig, mit pfeffriger Würze der feinsten Art. Insgesamt ein Modell-Veltliner, der durch seine Ausgewogenheit als universeller Speisenbegleiter einsetzbar ist.

Vinification

Handlese Mitte Oktober,die Hälfte der wird Trauben werden gerebelt und für 6 - 8h auf der Maische belassen (Maischestandzeit), Vergärung im Edelstahl und anschließend 4 Monate Reifung auf der Feinhefe.