Urbanihof Paschinger Grüner Veltliner Scheiben Wagramer Selektion 2015

1 Auszeichnungen

Standort der Weingärten

• Lage

  Scheiben, Fels

  tiefgründiger Lößboden

Analysedaten

Alkohol

13,0% vol

Zucker

4,8 g/l, trocken

Säure

5,5 g/l

Kellertechnik

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: Februar 2016; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger

Weinbeschreibung

Einladender Duft nach reifen Äpfeln (Jonathan), Grapefruit und Honigmelonen, sowie viel für die Löss-Region ganz typische Kräuterwürze. Am Gaumen sehr saftig, schon in der Jugend zugänglich und rund, kräftig mit zartem Schmelz, sowie wieder dieser typischer, mineralischer Löss-Würze, lebendigem Frucht-Säure-Spiel und guter Länge. Ein sehr typischer Wagram-Veltliner.

Trinkempfehlungen

Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken, jedoch Lagerpotential

Speiseempfehlungen

Perfekter Begleiter zur österreichischen Küche mit Schnitzel & Co.

Glasempfehlung

Weißweinglas