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Traisental DAC Grüner Veltliner Ried Sonnleithen "Alte Reben" 2019

Traisental DAC, Österreich
Traisental DAC Grüner Veltliner Ried Sonnleithen "Alte Reben"
Rebsorte
Grüner Veltliner
Qualität
Traisental DAC

3 Auszeichnungen

7/2020
Magazin 3/2020
92
92 Punkte
7/2020
2020
4
NÖ Gold
4/2020
Traisental DAC Cup 2020
91
91 Punkte

Standort der Weingärten

  • Lage

    Sonnleithen, Traisental

    Über 30 Jahre alte Weinstöcke, südostseitig geneigte Hanglagen in einer Seehöhe von rund 250 Metern & tiefgründiger Lössboden sorgen für beste Reifegradationen. Hier ist aber auch die Hollenburg-Karlstetten-Formation vorzufinden, und damit auch Konglomerate mit Sandstein, Schluff und Mergel.

Analysedaten

Alkohol
13,0% vol
Zuckergrad
trocken

Kellertechnik

Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank auf der Feinhefe gereift.

Weinbeschreibung

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Ein Hauch von frischen Orangenzesten, Nuancen von Golden Delicious, feine Kräuterwürze unterlegt. Saftig, elegant, gelbe Apfelfrucht, feiner Säurebogen, salzig-mineralischer Abgang.

Trinkempfehlungen

kühl servieren (10-12° C)

Speiseempfehlungen

Allrounder, der eine Vielzahl von Gerichten gut begleiten wird: zahlreiche kalte Vorgerichte, vom hellen Fleisch bis zu allem Gebackenen

1 Links

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