A & F Proidl Kremstal DAC Reserve Grüner Veltliner Ried Ehrenfels 1. ÖTW 2018
Kremstal DAC, Österreich
- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Qualität
- Kremstal DAC Reserve
Standort der Weingärten
Lage
Ehrenfels, Senftenberg
Erste ÖTW Lage
Größe: 2 ha; Sorten: Grüner Veltliner, Riesling; Ausrichtung: Süd - Südost; Seehöhe: 240-310 m; Steigung: 45-60 Grad; Boden: Granit, der böhmischen Masse darüber nur grob verwitterter Gföhler Gneis in geringer Auflage (20-80cm); Es handelt sich sicher um die trockenste und heißeste Riede Senftenbergs, die 1437 erstmals auch urkundlich erwähnt wird. Aufgrund ihrer Steilheit (45°-60°) und ihres kargen Bodens wurde um 1900 und 1930 ein Teil und ab 1945 der ganze Weinberg nicht mehr bewirtschaftet.
Analysedaten
- Zuckergrad
- trocken
Kellertechnik
Ausbau: Stahltank, Großes Holzfass; Mit Spontangärung im großen Holzfass ausgebauter Veltliner.
Weinbeschreibung
Vielschichtige Frucht mit subtilem Tiefgang. Athletischer Veltliner mit Saft und Kraft. Extraktsüßer, würziger Terroirveltliner. Geprägt durch salzige Mineralik.
Speiseempfehlungen
mittelkräftige Fleischgerichte
Sonstiges
Geschmacksrichtung des Weines: Mango, Gelagerter, reifer Apfel
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