de

Grüner Veltliner Alte Reben BIO 2017

Wagram, Österreich
Grüner Veltliner Alte Reben BIO
Rebsorte
Grüner Veltliner
Qualität
Qualitätswein

Standort der Weingärten

  • Lage

    Dorner, Fels

    tiefgründiger Lößboden

Analysedaten

Alkohol
13,0% vol
Zucker
6,7 g/l, trocken
Säure
4,1 g/l

Alter der Rebstöcke

Aus 30 jährigen Reben

Ernte

Oktober 2017

Kellertechnik

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20°C); Abfüllung: August 2018; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger

Weinbeschreibung

Einladend fruchtig und kraftvoll, mit den typischen "tropischen" gelben Fruchtaromen, Zuckermelone, Passionsfrucht, Ananas aber auch etwas Steinobst, Ringlotten und würzige Wiesenkräuter, erdig mineralisch, ein köstlicher, typischer Veltliner. Am Gaumen schön vollmundig, etwas cremig, wieder saftige gelbe Frucht, elegant und doch recht lebendig, sehr gut balanciert, mit animierendem Frucht-Säure-Spiel, zart mineralisch-würzig im Finish und sehr lang im Nachhall

Trinkempfehlungen

Serviertemperatur: 8-10 °C; Reifepotential: 2017 - 2022

Speiseempfehlungen

Perfekter Begleiter zur klassischen Wiener Küche mit Tafelspitz, Backhenderl und Schnitzel, auch mit Kartoffelsalat.

Glasempfehlung

Weißweinglas

Über unserwein.at

Dein persönlicher Weinbegleiter.

unserwein.at ist dein Weinkeller und virtueller Weinratgeber, dein Notizheft und Wissensvorsprung. Schau rein, verwalte deine Weine und Verkostungsnotizen. Finde außerdem aktuelle, vollständige Informationen - absolut unabhängig und aus erster Hand.