Oktober 2011
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Önologe: Georg Spitaler – Franz Paschinger; Abfüllung: März 2012
Einladender Duft nach einem kleinen Fruchtkörberl mit saftigen Äpfeln, Ringlotten, Honigmelonen, Grapefruit und zarter Kräuterwürze. Am Gaumen sehr saftig, vollmundig und rund, kräftiger Stil mit Schmelz, mineralischer Löss-Würze, lebendigem Frucht-Säure-Spiel, recht charmant, gute Länge. Ein sehr typischer Vertreter vom Wagram. (Quelle: Helmut Knall WINE – GUIDE –AUSTRIA)
Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken, jedoch Lagerpotential
Guter Begleiter zur österreichischen Küche, Schnitzel & Co.
Weißweinglas
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