Brindlmayer Grüner Veltliner Rosengarten Traisental DAC 2008

1 Auszeichnungen

Standort der Weingärten

• Lage

  Rosengarten, Wagram ob der Traisen

  Die südostseitig geneigte Hanglage mit tiefgründigem Lössboden bietet das ideale Terroir für dichte und fruchtige Grüne Veltliner.

Analysedaten

Zuckergrad

trocken

Kellertechnik

Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.

Weinbeschreibung

Mittleres Gelbgrün, im Duft Pfirsich und Zitrusfrüchte, anregende Würze, harmonisch rund und dicht, passende Kohlensäure, ohne Ecken und Kanten, gefälliger Sommerwein, der mit seinem fruchtigen Körper begeistert, der in einer duftenden Blumenwiese zu liegen scheint.

Trinkempfehlungen

kühl servieren (9-11° C)

Speiseempfehlungen

gut passend zu typisch österreichischer Hausmannskost: Schweinsbraten mit Knödeln, Wiener Schnitzel, Backhenderl