Wellanschitz Blaufränkisch Altes Weingebirge 2015
Burgenland, Österreich
- Rebsorte
- Blaufränkisch
- Qualität
- Qualitätswein
2 Auszeichnungen
11/2017
Falstaff
Rotwein Guide 2018
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mineralisch unterlegte rote Kirschen, zart tabakige Nuancen, frische Orangenzesten. Saftig, lebendig, rotes Waldbeerkonfit, feine Tannine, finessenreicher Stil, bereits gut antrinkbar, fruchtige Stilistik.
7/2017
Falstaff
Wein Guide 2017/2018
Standort der Weingärten
Lage
Altes Weingebirge, Unterpetersdorf
Seehöhe: 250 Meter; Boden: tiefgründiger, schwerer Lehmboden mit hohem Kalkgehalt und hoher Wasserspeicherkraft, zum Teil Schotter und Quarz. Diese Lage befindet sich in Unterpetersdorf, einem Nachbarort. Ein leicht geschwungener Hang und ein darauf folgendes Hochplateau bilden das Alte Weingebirge. Wie bereits der Name verrät wird auf dieser Lage Wein schon seit einigen Jahrhunderten kultiviert. Es sind schwere Lehmböden, mit hohem Kalkanteil, geringem Steinanteil und einer optimalen Wasserspeicherkapazität. Die Weine sind warmherzig, sie zeigen reife Kirsch- und Beerenfrucht, ätherische Nuancen, Kräuterwürze und Schmelz.
Analysedaten
- Alkohol
- 13,5% vol
- Zuckergrad
- trocken
- Säure
- 5,0 g/l
Alter der Rebstöcke
10 - 60 Jahre
Ernte
23.September 2015, 45 hl / ha
Weinbau
Jede Zeile begrünt (natürliche Begrünung), händische Laubarbeiten, hohe, luftige Laubwand, geringer Pflanzenschutzeinsatz, nützlingsfördernd.
Kellertechnik
Handernte, händische Sortierung vor Verarbeitung,
18 tägige Spontangärung im Edelstahl, pneumatisches
Unterstoßen des Maischekuchens, anschließend biologischer
Säureabbau, Reifung in 1500lt. Fässern. Keine Zugabe von
Enzymen, Schönungsmitteln, künstlichen Tanninen und
etwaigen anderen Behandlungsmitteln.
Weinbeschreibung
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zart kräuterwürzig
unterlegte Herzkirschfrucht, Brombeerkonfit, nach kandierten
Orangenzesten, Kirschen, rotbeerige Frucht, frisch strukturiert,
mineralischer Nachhall.
Trinkempfehlungen
Trinktemperatur: 16-18 °C; Trinkreife: 2017 - 2024+
Speiseempfehlungen
Geschmortes Lamm in Rotweinzwiebeln.
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