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Cabernet-Merlot Ried Neugebirge 2019

Burgenland, Österreich
Cabernet-Merlot Ried Neugebirge
Rebsorten
Cuvée (Cabernet Sauvignon, Merlot)
Qualität
Qualitätswein

Standort der Weingärten

  • Lage

    Neugebirge, Neusiedlersee-Hügelland

    Neugebirge. Eine Lage, welche sich hervorragend für internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder eben Cabernet Franc eigenet. Schwerer lehmiger Boden, mit einem großen Kalkanteil fordert von den Rebstöcken seine ganze Kraft. Dadurch entsteht ein sehr intensiver Wein.

Analysedaten

Alkohol
14,0% vol
Zucker
1,8 g/l, trocken
Säure
5,5 g/l

Kellertechnik

Ausschließlich in Barriques ausgebaut.

Weinbeschreibung

Blättrige Würze, dunkle Ribisel, runder, rotbeeriger Fruchtschmelz, heller Nougat, viel Körper, Mokka, feine Würze, umspielt von Cassis, kompakt, perfekt eingebaute Holzaromatik, harmonische Anmutung.

Speiseempfehlungen

Bratl vom Spanferkel mit Chillikraut und Grammlknödel.

Sonstiges

dicht & kraftvoll: Toplinie unseres Weinguts und vinophiles Herzstück sind die Weine aus unseren Einzellagen. Niedrige Erträge und strenge Traubenselektion ergeben Weine mit unbestreitbarem Charakter, die aufgrund ihrer Komplexität, Kraft und Tiefe ausschließlich in Barriques ausgebaut werden.

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