- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Qualität
- Qualitätswein
- Trinkreife
- 2015-2020
5 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Lage
Scheiben, Fels
tiefgründiger Lößboden
Analysedaten
- Alkohol
- 13,0% vol
- Zucker
- 1,7 g/l, trocken
- Säure
- 6,0 %o g/l
Ernte
Oktober 2014
Kellertechnik
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: März 2015; Önologe: Georg Spitaler – Franz Paschinger
Weinbeschreibung
Einladender Duft Äpfeln (rot-gelb, Jonathan), gelben Honigmelonen und etwas Kräuterwürze. Am Gaumen sehr saftig, schon recht zugänglich und rund, kräftiger mit Schmelz, sowie typischer, mineralischer Löss-Würze, lebendigem Frucht-Säure-Spiel und guter Länge. Ein sehr typischer Veltliner vom Wagram. (Quelle: Helmut Knall WINE – GUIDE –AUSTRIA)
Trinkempfehlungen
Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken, jedoch Lagerpotential
Speiseempfehlungen
Perfekter Begleiter zur österreichischen Küche mit Schnitzel & Co.
Glasempfehlung
Weißweinglas
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