- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Qualität
- Qualitätswein
- Trinkreife
- 2015-2018
5 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Lage
Dorner, Fels
tiefgründiger Lößboden
Analysedaten
- Alkohol
- 13,5% vol
- Zucker
- 4,6 g/l, trocken
- Säure
- 5,8 %o g/l
Alter der Rebstöcke
aus 30 jährigen Reben
Ernte
Oktober 2014
Kellertechnik
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20°C); Abfüllung: März 2015; Önologe: Georg Spitaler – Franz Paschinger
Weinbeschreibung
Einladend im Duft, kraftvoll, mit reifen gelben Fruchtaromen, Ananas und etwas nach Maracuja, sowie würzige Wiesenkräuter, auch am Gaumen recht dicht und vollmundig, dabei aber lebendig, schmelzig und doch frisch, mit gut balanciertem Frucht-Säure-Spiel und guter Länge. Sollte noch einige Monate im Keller reifen, um sein volles Potential zu entwickeln. (Quelle: Helmut Knall WINE – GUIDE –AUSTRIA, März 2015)
Trinkempfehlungen
Serviertemperatur: 8-10 °C
Speiseempfehlungen
guter Speisenbegleiter zu Tafelspitz & Co
Glasempfehlung
Weißweinglas
Über unserwein.at
Dein persönlicher Weinbegleiter.
unserwein.at ist dein Weinkeller und virtueller Weinratgeber, dein Notizheft und Wissensvorsprung. Schau rein, verwalte deine Weine und Verkostungsnotizen. Finde außerdem aktuelle, vollständige Informationen - absolut unabhängig und aus erster Hand.
