Urbanihof Paschinger Merlot Rosé BIO 2016

1 Auszeichnungen

Standort der Weingärten

• Lage

  Hammer, Fels

  Löss-Lehmboden

Analysedaten

Alkohol

12,5% vol

Zucker

5,3 g/l, trocken

Säure

5,6 g/l

Kellertechnik

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: März 2017; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger

Weinbeschreibung

Der Wein für die Gartenfeste. Der Sommer darf kommen. Eher leicht und sehr trinkig, mit roten Beeren, Herz-Kirschen und Ribisln im Duft, wie auch am Gaumen, sehr saftig und lebendig, mittelkräftige Statur, frisch und knackig mit lebendigem Spiel im ganzen Mund und recht saftigem Nachhall. Trinkspaß.

Trinkempfehlungen

Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken

Speiseempfehlungen

Begleitet alle Vorspeisen perfekt, von Gemüsen mit Dips über Sardellen frittiert bis zu Mozzarella mit Tomate oder Salate.

Glasempfehlung

Weißweinglas