Weingut Gottschuly-Grassl

Im Weinbaugebiet Carnuntum in Göttlesbrunn/ Höflein bewirtschaftet die Familie Gottschuly-Grassl etwa zwölf Hektar Rebflächen in bester Lage. Das pannonische Klima, geprägt durch einen trockenen Sommer und einen stabilen Herbst, sowie die optimale Beschaffenheit der Löss- und Schotterböden wirken unterstützend bei der Erzeugung von feinen Weiß- und kräftigen, gehaltvollen Rotweinen. Gesunde Trauben, Reinheit und Sorgfalt sind die Eckpfeiler von bekömmlichen und ehrlichen Weinen. Die Familie Gottschuly-Grassl konzentriert sich daher auf ein ganzheitliches Qualitätsmanagement, das gesundes Lesegut, tatsächliche Reife der Trauben, moderne wie traditionelle Anbaumethoden und vor allem reduzierte Erträge in den Mittelpunkt ihres Strebens nach Qualität stellt. Neue Technik, wo nötig, Tradition, wo möglich – so versucht man hier erfolgreich, das jahrhundertealte Handwerk des Weinbaus hier in Carnuntum zu betreiben. Mag die Natur den Trauben noch so viel mitgeben, der Mensch macht den Unterschied – davon ist man im Hause Gottschuly-Grassl überzeugt. Mit dem ersten Platz in der Sortenkategorie Merlot mit dem Rotundo Jahrgang 2008 bei der jüngsten »Falstaff«-Rotweinprämierung stellte man einmal mehr unter Beweis, welch herausragende Rotweinqualitäten in Carnuntum mit entsprechendem Einsatz zu erreichen sind.

In Göttlesbrunn und Höflein bewirtschaftet die Familie Gottschuly den traditionsreichen Weinbaubetrieb. Das pannonische Klima, geprägt von trockenen Sommern und einem milden Herbst, sowie die einzigartige Beschaffenheit der Löss- und Schotterböden sind Grundlage für die Erzeugung von feinen Weiß- sowie kräftig-gehaltvollen Rotweinen. Die Familie Gottschuly-Grassl konzentriert sich auf ein ganzheitliches Qualitätsmanagement, das gesundes Lesegut, physiologisch reife Trauben, moderne wie traditionelle Anbaumethoden und reduzierte Erträge in den Mittelpunkt stellt. „So wenig wie möglich Technik und so viel wie möglich Tradition“ ist ihr Credo.

Das pannonische Klima bringt Carnuntum trockene Sommer und meist einen stabilen Herbst. Ideal für Weinbau, wie auch die Böden: Löss- und Schotter. Die Familie konzentriert sich auf ein ganzheitliches Qualitätsmanagement. Also wird ein gesundes Lesegut mit tatsächlich reifen Trauben angestrebt. Man erzielt das mittels moderner und traditioneller Anbaumethoden; „neue Technik wo nötig, Tradition wo möglich“.