Wellanschitz Blaufränkisch Hussi 2012

5 Awards

Vine origins

• Vineyard

  Hussi, Neckenmarkt

  Hochplateau mit darauffolgendem leichtem Hang im nordwestlichen Teil von Neckenmarkt, von Fichtenbäumen umrungen. Das Zusammenspiel von kühlem Wald und sonnengewärmten Kalkgestein führt zu einem besonderem Mikroklima, das wesentlich zur eleganten Aromaausprägung beiträgt. Boden: Muschelkalk, Ablagerungen des tertiären Urmeeres, Kalkfels, lehmiger Sand, mit geringer Humuseinlage, sehr karg und kalkdominiert. Seehöhe: 320 Meter.

Analytical data

Alcohol

14,0% vol

Sugar level

dry

Age of vines

-55 Jahre

Growing

Jede Zeile begrünt (natürliche Begrünung), händische Laubarbeiten, hohe, luftige Laubwand, geringer Pflanzenschutzeinsatz, nützlingsfördernd.

Harvest

8. Oktober 2012; Ertrag: 35 hl/ha; Handernte mit 15 kg Kisten

Vinification

Händische Sortierung vor Verarbeitung, spontane Gärung im Holzgärständer, 14-tägige Maischestandzeit, geringe Schwefelung, Unterstoßen des Maischekuchens durch Luftumwälzung und Rundpumpen, spontaner biologischer Säureabbau im Frühjahr 2013, Batonnage (Hefelagerung) bis kurz vor Abfüllung. Ausbau: 500 lt. Fässer

Wine description

Dunkles Rubingranat, reife dunkle Beerenfrucht, Herzkirschen, feine Gewürznoten, Orangenzesten. Gute Komplexität, süße Kirschenfrucht, feine Tannine, lebendige Mineralität, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Drink recommendations

Lagerfähigkeit: bis 2035 bei optimaler Lagerung (10 – 15 °C, Luftfeuchtigkeit: 70 %)