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Cabernet Sauvignon 2008

Südburgenland, Österreich
Variety
Cabernet Sauvignon
Quality
Qualitätswein
Drink
2012-2025

Vine origins

  • Vineyard

    Hummergraben, Südburgenland

    eisenhältige Lehmböden
  • Vineyard

    Reihburg, Südburgenland

    eisenhältige Lehmböden

Analytical data

Alcohol
14,0% vol
Sugar
1,5 g/l, dry
Acid
5,2 g/l

Age of vines

9 Jahre

Harvest

21. Oktober / 40 hl pro ha

Vinification

Traditionelle offene Maischegärung, biologischer Säureabbau und 20 Monate Ausbau im gebrauchten un neuen Barrique; Abfüllung: September 2010

Drink recommendations

Trinktemperatur: 15 - 18° C

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