Erich & Walter Polz Hochgrassnitzberg Beerenauslese 2009

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Vine origins

• Vineyard

  Hochgrassnitzberg, Südsteiermark

  Das Besondere ist der Muschelkalk (von einem alten Riff) auf dem die Rebstöcke stehen – sie geben den Weinen in Verbindung mit dem besonderen Mikroklima ihren unverwechselbaren Charakter. Standort und Exposition: Oberhang, 20° Südwest; Ausgangsmaterial: Mergel (Schlier) ; Bodentyp: kalkiger Rigosol; Gründigkeit: mittelgründig; Bodenanalyse: 21% Sand, 45% Schluff, 34% Ton; Sorten: Sauvignon Blanc

Analytical data

Alcohol

13,5% vol

Sugar

53,9 g/l, sweet

Acid

7,0 g/l

Wine description

Dunkles Goldgelb mit leichtem Grünstich, intensivste Sauvignonfrucht, viel Tiefe, tolle Wärme am Gaumen ohne zu süß zu wirken, Feigenanklänge, perfekt eingebundene Säure lässt den Wein am Gaumen vibrieren, viel Trinkspaß.

Drink recommendations

Empfohlene Trinktemperatur: 10-12 °C