- Variety
- Muskat Ottonel
- Quality
- Prädikatswein
Vine origins
- Region
Neusiedlersee
Analytical data
- Alcohol
- 8,0% vol
- Sugar
- 136,4 g/l, sweet
- Acid
- 5,9 g/l
Vinification
Im Stahltank vergoren und gelagert.
Wine description
Hellglänzendes Goldgelb; feinstes Bukett nach zarten Lavendelblättern, sanft-minzigen Aromen, einem anmutigen Muskattouch, etwas Melisse und einem Hauch Limettensorbet; feingliedrige Erscheinung, elegante, strukturierte Säurebalance, frisch, mit großem Trinkfluss, langer, pomelozestiger Ausklang mit lila Blüten, Staubzucker und Verbene im Finish.
Drink recommendations
Trinktemperatur: 10-12°
Food pairings
Ideal zu Pasteten, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Käse würzig, Auflauf, Strudel, Knödel süß und pikant.
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