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Grüner Veltliner Beerenauslese 2015

Niederösterreich, Österreich
Grüner Veltliner Beerenauslese
Variety
Grüner Veltliner
Quality
Prädikatswein

1 Awards

10/2017
Wein-Führer 2017
93
93 points

Vine origins

  • City

    Wagram ob der Traisen, Traisental

    Ideale mikroklimatische Veraussetzungen. Die Weingärten befinden sich in erster Linie auf tiefgründigen Lössböden.

Analytical data

Alcohol
12,0% vol
Sugar
135,0 g/l, sweet

Age of vines

Der Grüne Veltliner für diesen Wein stammen aus einer der besten Lagen in Wagram ob der Traisen, wo über 30 Jahre alte Weinstöcke eine alljährlich hohe Qualität sichern.

Vinification

Auslese teils edelfauler Trauben, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.

Drink recommendations

kühl servieren (10-12° C)

Food pairings

Ideal zu Gänseleber. Erste Wahl zu vielen Käsesorten und süßen Desserts.

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