Wellanschitz Zweigelt Burgstall 2010

1 Awards

Vine origins

• Vineyard

  Burgstall, Neckenmarkt

  Diese neu erworbene Kleinlage liegt etwas tiefer als der Hochberg und ist im Gegensatz zum ihm ein Südosthang. Die Weingärten sind in mehrere kleine Parzellen aufgeteilt, manche von ihnen sogar in horizontaler Ausrichtung, vergleichbar mit Terrassen, andere von Sträuchern und Bäumen umrungen. Daher entsteht selbst in der Kleinlage ein klimatischer Unterschied der verschiedenen Weingartenreihen, was zu einem besonders differenzierten, eigenständigen Charakter führt.Boden: karger lehmiger Sand mit hohem Steinanteil, Granitgneis und Glimmerschiefer, mittlerer Kalkgehalt, hohe Wasserdurchlässigkeit. Seehöhe: 350 Meter.

Analytical data

Alcohol

13,0% vol

Sugar level

dry

Age of vines

10 - 45 Jahre

Growing

Jede Zeile begrünt (natürliche Begrünung), händische Laubarbeiten, hohe, luftige Laubwand, geringer Pflanzenschutzeinsatz, nützlingsfördernd.

Harvest

25. September 2010; Handernte mit 15 kg Kisten; Ertrag: 35 hl/ha

Vinification

Händische Sortierung vor Verarbeitung, geregelte Gärung im 5000 lt. Holzgärständer, 10-tägige Maischestandzeit, geringe Schwefelung, unterstoßen des Maischekuchens durch Luftumwälzung und rundpumpen, spontaner biologischer Säureabbau im Frühjahr 2011, Batonnage (Hefelagerung) bis kurz vor Abfüllung. Ausbau: kleines Holzfass (1/3 neu) für 10 Monate.

Drink recommendations

Trinktemperatur: 16 °C; Lagerfähigkeit: bis 2015 bei optimaler Lagerung (10 – 15 °C, Luftfeuchtigkeit: 70 %)

Other

Jahrgang: das Wetter war bereits zur Blüte sehr unbeständig und führte zu einem schwachen Traubenansatz. Kurz nach der Beerenbildung hagelte es in manchen Teilen des Gebietes, was eine zusätzliche Mengenreduzierung bedeutete. Der Sommer war jedoch klar und durchaus sonnenreich. Letztendlich machte sich die rigorose Arbeit im Weingarten bezahlt und mit dem schönen Wetter zur Lesezeit bekam man kleine Mengen von sehr guten Trauben nach Hause. Wir glauben, dass man gerade in solchen Jahren den Lagen- und Bodencharakter der einzelnen Weine ganz klar definieren kann. Dieses Jahr steht größtenteils für leichtfüßige Weine, mit kühlem, klaren Charakter und einer sehr feinen Säure- und Tanninstruktur.

1 Links

• Datenblatt: burgstall zweigelt 2010.pdf