- Varieties
- Blend (Chardonnay, Welschriesling, Muskat Ottonel)
- Quality
- Prädikatswein
Vine origins
- Region
Neusiedlersee
Analytical data
- Alcohol
- 8,0% vol
- Sugar
- 113,3 g/l, sweet
- Acid
- 6,3 g/l
Vinification
Im Stahltank vergoren und gelagert.
Wine description
Helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen; sanfte Kernfrucht, grüne Birne, etwas grüner Klee, ein Hauch Lindenblüten, zarte frische Kräuter, grüner Tee und dezenter Wiesenblütenhonig; sanfte Süße trifft auf fein-balancierte Säure, toller Trinkfluss, Birkenblätter treffen reife Honigmelone, im Finish feine Salzigkeit.
Drink recommendations
Trinktemperatur: 10-12°
Food pairings
Ideal zu Pasteten, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Käse würzig, Auflauf, Strudel, Knödel süß und pikant.
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