- Variety
- Blaufränkisch
- Quality
- Mittelburgenland DAC Reserve
- Drink
- 2013-2020
3 Awards
Vine origins
- Vineyard
Altes Weingebirge, Mittelburgenland
schwerer Lehmboden - Vineyard
Hochäcker, Mittelburgenland
schwerer Lehmboden
Analytical data
- Alcohol
- 13,5% vol
- Sugar
- 1,3 g/l, dry
- Acid
- 5,9 g/l
Age of vines
ca. 35 jährige Rebstöcke
Harvest
Oktober 2011
Vinification
Vergoren im Holzgärständer, im Barrique ausgebaut; abgefüllt am 31.05.2013
Wine description
Tiefes Rubin. Dezente Nase mit rauchigem Beerenaroma. Eleganter Körper. Struktur und Tannin für die Zukunft.
Drink recommendations
Temperatur: 18 – 20 °C
Food pairings
dunkles Fleisch (Steaks), Folienkartoffel, Lamm, geschmorte Ente
Other
Kommentar von Daniel Bauer: "Kompaktheit und Dichte vereint mit filigraner Finesse und Mineralik ergeben einen unvergesslichen Blaufränker in Reinkultur.“
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