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Auslese 2019

Burgenland, Österreich
Auslese
Rebsorte
Welschriesling
Qualität
Prädikatswein

Standort der Weingärten

  • Region

    Neusiedlersee

Analysedaten

Alkohol
9,0% vol
Zucker
116 g/l, süß
Säure
6,5 g/l

Kellertechnik

Im Stahltank vergoren und gelagert.

Weinbeschreibung

Schöne Reduktivität, Weihrauch, relativ schüchterne Frucht, zart-apfelig, Nektarinen; gewisser Fruchtschmelz, Honig-Touch, schmeckt sehr mild, rosinierte Frucht, mollig, Traubenschokolade, ausgewogen, sanfte Eleganz im Abgang.

Trinkempfehlungen

Trinktemperatur: 10-12°

Speiseempfehlungen

Ideal zu Pasteten, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Käse würzig, Auflauf, Strudel, Knödel süß und pikant.

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