- Rebsorte
- Muskat Ottonel
- Qualität
- Prädikatswein
2 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Region
Neusiedlersee
Analysedaten
- Alkohol
- 8,5% vol
- Zucker
- 111,7 g/l, süß
- Säure
- 5,7 g/l
Kellertechnik
Im Stahltank vergoren und gelagert.
Weinbeschreibung
Macis und Zitonencreme im offenen Duftspiel, weißer Pfeffer und grasig-frische Noten wechseln, am Gaumen fruchtsüß und saftig mit gelbem Traubengelee, Pastis und Brioche, anregende Süße, pointierte Sorteninterpretation.
Trinkempfehlungen
Trinktemperatur: 10-12°
Speiseempfehlungen
Ideal zu Pasteten, Gänseleber mit Weingelee, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Auflauf, Strudel, Kaiserschmarrn
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