Im Stahltank vergoren und gelagert bis zur Abfüllung.
Glänzendes Rubinrot mit zart violettem Rand; Zwetschkenschale, rote Beeren und Himbeergelee, sonnige Würzigkeit, etwas Schokolade; elegant, wunderbarer Extrakt, samtig und strukturiert, angenehme Tannine, gute Säurestruktur, vielschichtig mit tollem Trinkfluss.
Trinktemperatur: 15-17°
Fleisch- Wild, Rind und Lamm; Geflügel - Gans, Ente, Wild; Käse - würzig und reif
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