Im Stahltank vergoren und gelagert.
Kiwi, gelbe Stachelbeeren, unverwechselbare Klarheit, präzise Nase, ein Schwung Wiesenkräuter, saftige, gelbfruchtige Noten von RInglotten, Lageräpfel und Zitronat, gut stützende Säure, aufgeweckt, modellhaft.
Trinktemperatur: 10-12°
Ideal zu Pasteten, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Käse würzig, Auflauf, Strudel, Knödel süß und pikant.
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