- Rebsorte
- Blaufränkisch
- Qualität
- Qualitätswein
- Trinkreife
- 2013-2025?
5 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Lage
Altes Weingebirge, Mittelburgenland
eisenhältiger Lehmboden
Analysedaten
- Alkohol
- 14,0% vol
- Zucker
- 1,3 g/l, trocken
- Säure
- 5,9 g/l
Ernte
Oktober 2009
Kellertechnik
Im Holzgärständer vergoren, in 500l Fässern und Barriques ausgebaut; abgefüllt am 01.09.2011.
Weinbeschreibung
Dunkle Beerenfrucht. Pfeffrige Würze, Feuerstein, salzig, macht Druck, mit Power und Eleganz.
Trinkempfehlungen
Temperatur: 18 – 22 °C
Speiseempfehlungen
Essen - am besten vor dem Kamin, am Balkon oder an Plätzen mit viel Ruhe und guter Stimmung, auch ohne Essen , dann einfach genießen, genießen, genießen…
Sonstiges
Kommentar von Daniel Bauer: „Der „Altes Weingebirge“ Premium ist das Flagschiff unseres Betriebes. Dieser reinsortige Blaufränker ist ein Innbegriff für Herkunftscharakter und Terroir. Er bringt die unverkennbaren Stärken der Rebsorte wie Würzigkeit, Fruchtigkeit, Wildheit und Kraft, auf den Punkt. Dieser Wein zählt österreichweit seit einigen Jahren zu den besten Sortenvertretern.“
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