- Rebsorten
- Cuvée (Cabernet Sauvignon, Merlot)
- Qualität
- Qualitätswein
- Trinkreife
- 2012-2022
2 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
Horitschon, Mittelburgenland
schottriger Lehmboden
Analysedaten
- Alkohol
- 14,0% vol
- Zucker
- 1,0 g/l, trocken
- Säure
- 5,8 g/l
Ernte
Oktober 2009
Kellertechnik
Im Barrique ausgebaut; abgefüllt am 01.09.2011.
Weinbeschreibung
Dunkelrubin, rauchig würziges Cassisaroma, kräftig, dichte komplexe Frucht, Wein mit Tannin und Substanz für die Zukunft.
Trinkempfehlungen
Temperatur: 20 – 22 °C
Speiseempfehlungen
Rindersteak, Wild, aber auch Schokoladen und andere Desserts.
Sonstiges
Kommentar von Daniel Bauer: Die Cuvée Christania war einer unser ersten Weine mit denen wir Erfolge erzielen konnten. Der Name setzt sich aus Christina (meine Schwester die für die Etikettengestaltung zuständig war) und Kastanie (der Wein wurde früher in Kastanienholz zur Reifung gebracht) zusammen. Diese Cuvée strotzt vor Kraft und weiß dennoch durch ihre Eleganz zu verführen.
Sonstiges
Linolschnitt am Etikett stammt von Christina Bauer.
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