- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Qualität
- Prädikatswein
3 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Region
Neusiedlersee
Analysedaten
- Alkohol
- 9,0% vol
- Zucker
- 186,4 g/l, süß
- Säure
- 8,3 g/l
Kellertechnik
Im Stahltank vergoren und gelagert.
Weinbeschreibung
Satte Nase von schwarzen Ribiseln, Koriandersaat und Fenchel, hell-pikant, Apfelkuchen, Tannennadeln, etwas Wurzelwerk, Pinienkerne, cremige Akzente; am Gaumen gute Fülle anzeigend, Orangen, süßes Cassis, reif-schotig, gelb getönt, anregendes Säure-Restzucker-Spiel, viel Pikanz im langen Abgang.
Trinkempfehlungen
Trinktemperatur: 10-12°C
Speiseempfehlungen
Desserts mit exotischen Früchten, Salzburger Nockerl, Roquefort.
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