- Rebsorte
- Zweigelt
- Qualität
- Qualitätswein
- Trinkreife
- 2011-2020
1 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Lage
Schachen, Horitschon
schottriger Lehmboden
Analysedaten
- Alkohol
- 13,0% vol
- Zucker
- 1,0 g/l, trocken
- Säure
- 5,5 g/l
Alter der Rebstöcke
40 Jahre alter Weingarten
Ernte
September 2009
Kellertechnik
Offene Vergärung; im Barrique ausgebaut; abgefüllt am 07.06.2011.
Weinbeschreibung
Herzhafte Nase. Tief, satte Kirschfrucht, delikater Fruchtschmelz am Gaumen, feine Tannin ergibt schönen Trinkfluss.
Trinkempfehlungen
Temperatur: 18 - 20 °C; jetzt zu genießen
Speiseempfehlungen
gebratenes Huhn, Polenta, Kalbsfleisch, würzige Pizza
Sonstiges
Kommentar von Daniel Bauer: „Unvergleichlich sind die ZW-Trauben, die in unserem „Schachen-Weingarten“ hängen. Alte Reben, die sich auf dem Standort sehr wohl fühlen, sind die Basis für ihn – unvergleichlich schmeckt er auch.“
Über unserwein.at
Dein persönlicher Weinbegleiter.
unserwein.at ist dein Weinkeller und virtueller Weinratgeber, dein Notizheft und Wissensvorsprung. Schau rein, verwalte deine Weine und Verkostungsnotizen. Finde außerdem aktuelle, vollständige Informationen - absolut unabhängig und aus erster Hand.
