Bauer-Pöltl Mittelburgenland DAC Reserve 2008

1 Auszeichnungen

Standort der Weingärten

• Altes Weingebirge, Mittelburgenland

  schwerer Lehmboden

Analysedaten

Alkohol

13,0% vol

Zucker

1,1 g/l, trocken

Säure

5,2 g/l

Alter der Rebstöcke

ca. 35 jährige Rebstöcke

Ernte

Oktober 2008

Kellertechnik

Vergoren im Holzgärständer, im Barrique ausgebaut; abgefüllt am 06.05.2010.

Weinbeschreibung

Tiefes Rubin.ž Dezente Nase mit rauchigem Beerenaroma.ž Eleganter Körper,ž Struktur und Tannin für die Zukunft.

Trinkempfehlungen

Temperatur: 18 – 20 °C

Speiseempfehlungen

dunkles Fleisch (Steaks), Folienkartoffel, Lamm, geschmorte Ente

Sonstiges

Kommentar von Daniel Bauer: Kompaktheit und Dichte vereint mit filigraner Finesse und Mineralik ergeben einen unvergesslichen Blaufränker in Reinkultur.“

1 Links

• Datenblatt: blaufraenkisch mittelburgenland dac reserve 2008.pdf