Maria Kerschbaum David´s Show Reserve 2006

Stark rauchiger und röstiger, auch leicht gemüsiger und fleischiger Duft nach eingemachten Kirschen und schwarzen Beeren mit rotbeerigen Tönen, etwas Pfeffer, Malz und erdigen Noten. Sehr kräftig im Mund, saftig, aber auch deutlich holzwürzig und ziemlich röstig, präsente, sandige, teils trocknende Tannine, erdige und rußige Noten, auch Mineralik, fester Bau und gute Tiefe, malzige Töne am Gaumen, getrocknete Kräuter, im Abgang wieder Saft, Mineralik, aber auch viel Holz.

(verkostet von Peter Moser, Falstaff Verkostungspanel, veröffentlicht im Dezember 2009) Dunkles Rubingranat, dunkler Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der Nase zart rauchig-selchig unterlegte Zwetschkenfrucht, Gewürze, blaue Ringlotten, pfeffrige Nuancen, dunkle Beeren. Am Gaumen saftig und komplex, frische Zwetschken, Brombeeren, Orangensaft, finessenreiche Struktur, feste Tannine, die noch etwas fordernd sind, bleibt gut haften, frisches Finale, das die Nase etwas kontrastiert, braucht noch weitere Flaschenreife, um sich zu entwickeln.

(verkostet von Peter Moser, veröffentlicht im Juli 2009)