- Rebsorte
- Blaufränkisch
- Qualität
- Mittelburgenland DAC
- Trinkreife
- 2012-2018
1 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
Horitschon, Mittelburgenland
lehmige Braunerde
Analysedaten
- Alkohol
- 13,0% vol
- Zucker
- 1,2 g/l, trocken
- Säure
- 5,6 g/l
Ernte
Oktober 2011
Kellertechnik
Vergärung im Edelstahltank; Lagerung in großen Holzfässern; abgefüllt am 05.09.2012.
Weinbeschreibung
Rubin; fruchtig; Duft nach dunklen Kirschen; sehr würzig, aromatisch, runder Körper; samtig ausklingend.
Trinkempfehlungen
Temperatur: 16- 18 °C
Speiseempfehlungen
Passt zu Wiener Schnitzel als auch zur asiatischen Küche, verträgt durch seine Pfeffrigkeit auch gut gewürzte Speisen.
Sonstiges
Kommentar von Daniel Bauer: „Wie der Name schon sagt: ein Klassiker. Geradlinig, kernig und doch grazil.“
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