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Traisental DAC Grüner Veltliner Ried Sonnleithen "Alte Reben" 2016

Traisental DAC, Österreich
Traisental DAC Grüner Veltliner Ried Sonnleithen "Alte Reben"
Rebsorte
Grüner Veltliner
Qualität
Traisental DAC

4 Auszeichnungen

10/2017
Wein-Führer 2018
92
92 Punkte
10/2017
Traisental DAC Reserve Tasting 2017
92
92 Punkte
7/2017
Wein Guide 2017
91
91 Punkte
6/2017
2017
4
NÖ Gold

Standort der Weingärten

  • Lage

    Sonnleithen, Traisental

    Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Riede Sonnleithen, wo zum Teil über 30 Jahre alte Weinstöcke eine alljährlich hohe Qualität sichern. Hier sorgen südostseitig geneigte Hanglagen und tiefgründiger Lössboden für beste Reifegradationen.

Analysedaten

Alkohol
13,0% vol
Zuckergrad
trocken

Alter der Rebstöcke

zum Teil über 30 Jahre

Kellertechnik

Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.

Weinbeschreibung

Mittleres Gelbgrün, feiner Duft mit Tropenfruchtanklängen und tabakigen Nuancen, am Gaumen fruchtbetont mit einer dezenten Süße, die von einer lebendigen Säurestruktur gekontert wird, im Abgang mineralisch.

Trinkempfehlungen

kühl servieren (10-12° C)

Speiseempfehlungen

Allrounder, der eine Vielzahl von Gerichten gut begleiten wird: zahlreiche kalte Vorgerichte, vom hellen Fleisch bis zu allem Gebackenen

1 Links

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