Im Stahltank vergoren und gelagert.
Welschriesling und die Burgundersorten geben zunächst den Ton an, somit einladender Duft nach gelben Äpfeln und einem Korb Zitronen, mit Luft etwas aromatischere und auch grasige Noten; sanfte Süße am Gaumen mit viel reifer Apfelfrucht, Zitrus aber auch ein bisschen Tramineraromen kommen zum Zug, abgerundetes Finish, trinkfreudig, unkompliziert.
Trinktemperatur: 10-12°
Ideal zu Pasteten, Gänseleber mit Weingelee, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Auflauf, Strudell, Kaiserschmarrn.
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