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Auslese 2016

Burgenland, Österreich
Auslese
Rebsorten
Cuvée (40% Chardonnay, 30% Grüner Veltliner, 30% Sämling 88)
Qualität
Prädikatswein

Standort der Weingärten

  • Region

    Neusiedlersee

Analysedaten

Alkohol
9,0% vol
Zucker
108,5 g/l, süß
Säure
7,2 g/l

Kellertechnik

Im Stahltank vergoren und gelagert.

Weinbeschreibung

Kiwi, gelbe Stachelbeeren, unverwechselbare Klarheit, präzise Nase, ein Schwung Wiesenkräuter, saftige, gelbfruchtige Noten von RInglotten, Lageräpfel und Zitronat, gut stützende Säure, aufgeweckt, modellhaft.

Trinkempfehlungen

Trinktemperatur: 10-12°

Speiseempfehlungen

Ideal zu Pasteten, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Käse würzig, Auflauf, Strudel, Knödel süß und pikant.

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