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Rosé 2016

Thermenregion, Österreich
Rosé
Rebsorten
Cuvée (Zweigelt, St. Laurent)
Qualität
Qualitätswein

Standort der Weingärten

  • Ort

    Tattendorf, Thermenregion

    Bodenbeschaffenheit: Alluvialschotterboden mit Braunerde; Seehöhe: 220 Meter

Analysedaten

Alkohol
12,0% vol
Zuckergrad
trocken

Ernte

September 2016

Kellertechnik

Ausbau: Edelstahltank; Abfülldatum: Februar 2017

Weinbeschreibung

In der Farbe strahlendes hellrosa. Sowohl in der Nase wie auch am Gaumen präsentiert sich dieser Rosé mit finessereichen Erdbeer- und Kirscharomen. Durch sein fruchtiges Aromaspiel und seine knackige Säurestruktur eignet er sich hervorragend als Aperitif.

Trinkempfehlungen

Serviertemperatur: 6-7 °C; Dieser Wein bereitet in seiner Jugend das größte Trinkvergnügen.

Speiseempfehlungen

Kalte Vorspeisen, Nudel- und Gemüsegerichte, Wiener Heurigenspezialitäten

Sonstiges

Zu Sorte und Herkunft dieses Weins: Für unseren Rosé verwenden wir die beiden klassischen österreichischen Rebsorten Zweigelt und St. Laurent. Die Rotweintrauben werden rasch und äußerst schonend ähnlich wie Weißwein verarbeitet. Die Trauben stammen aus unseren Weingärten in Tattendorf. Auf den dortigen trockenen Alluvialschotterböden finden diese Rebsorten ideale Reifebedingungen vor.

Sonstiges

Weingut Stift Klosterneuburg: Seit seiner Gründung im Jahr 1114 betreibt das Stift Klosterneuburg Weinbau und ist damit das älteste Weingut Österreichs. Mit einer Rebfläche von 108 Hektar zählt es zu den größten und renommiertesten Weingütern Österreichs. Die Weingärten befinden sich in ausgewählten Lagen von Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf. Seit dem Jahr 2009 ist es das erste klimaneutrale Weingut Österreichs.

Sonstiges

Die mit dem Wappen des Stiftes Klosterneuburg gekennzeichneten Klassik-Weine sind jugendliche, fruchtbetonte, sortentypische Weine. Elegant geben sie die Typizität des jeweiligen Weinbaugebiets wieder. Ihre Trauben stammen aus verschiedenen Weingärten, immer jedoch aus einem Weinort. Die Klassik-Weine repräsentieren die österreichische Weintradition in ihrer trinkfreudigsten Form.

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