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Briszante 2011

Südburgenland, Österreich
Briszante
Varieties
Blend (Welschriesling, Muskateller)
Quality
Qualitätswein

1 Awards

07/2012
Weinguide 2012
87
87 points

Analytical data

Alcohol
11,0% vol
Sugar level
off-dry

Growing

sandiger bis mittelschwerer Lehm

Wine description

Ein fruchtig, frisches, weißes Sortencuvee, welches ein perlend-frisches Trinkvergnügen bereitet.

Drink recommendations

Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Other

Sortenbeschreibungen: Der Welschriesling ist eine Weißwein-Rebsorte. Er ist eine spätreifende Weißweinsorte mit fruchtiger Säure die hauptsächlich in Österreich (4.323 Hektar Rebfläche), Slowenien („Laški Rizling“), Kroatien („Graševina“) und Ungarn („Olaszrizling“) verbreitet ist. Weitere Anbaugebiete sind Italien („Riesling Italico“), Tschechien („Ryzlink vlašský“), Rumänien und die Slowakei. Der Welschriesling ist beispielsweise die wichtigste Rebsorte der ungarischen Weinbauregion Badacsony. Auch in Österreich hat diese Rebsorte eine große Bedeutung. Während rund um den Neusiedlersee eher Süßweine ausgebaut werden, findet man in der Steiermark trockene und fruchtig ausgebaute Weine. Nicht verwandt ist der Welschriesling mit dem Weißen Riesling. Der Muskateller ist eine der ältesten Kulturreben, weshalb es eine große Anzahl von Variationen gibt. Vermutlich liegt der Ursprung der Rebsorte in Kleinasien. Phönizische und griechische Kolonisten verbreiteten den Muskateller im östlichen Mittelmeergebiet. Später schätzten die Römer den griechischen "passum" als besonders edlen Wein. Nach Mittel- und Nordeuropa gelangte Muskatellerwein durch die Intensivierung des Fernhandels im 12. Jahrhundert. Venedig spielte eine besondere Mittlerrolle zwischen Orient und Okzident und kontrollierte mehrere Inseln im östlichen Mittelmeer, auf denen Muskatellerwein angebaut wurde. In den Quellen wird der Muskateller häufig auch griechischer Wein oder Zypernwein genannt. Nicht nur über den Fernhandel, sondern auch durch Pilgerfahrten und Kreuzzüge verbreiteten sich Südweine als Handelsware in Europa. Zurzeit können über zweihundert Vertreter der Muskatellerfamilie nachgewiesen werden. Die Beerenfarbe variiert stark - sie reicht von blassgrün über goldgelb, rosafarben bis schwarz. Es gibt Varietäten mit kleinen und großen Beeren. Muskatellerrebstöcke sind frostempfindlich, botrytisanfällig und reifen spät. Alle prägt ein deutlicher Muskatgeschmack. Schon Kaiser Barbarossa schätzte diesen Wein, der auch im Nibelungenlied erwähnt wird. Der leichte Weißwein wird durch seine feinfruchtige Säure und sein typisch intensives, aber nicht aufdringliches Muskatbukett charakterisiert.

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