- Variety
- Cabernet Sauvignon
- Quality
- Qualitätswein
Vine origins
- Vineyard
Dorner, Fels
tiefgründiger Löss
Analytical data
- Alcohol
- 13,0% vol
- Sugar
- 2,4 g/l, dry
- Acid
- 5,3 g/l
Wine description
Sortentypischer dunkler Duft nach schwarze Johannisbeeren und sehr dezenter Holzwürze. Das setzt sich auch am Gaumen wunderbar fort, wieder saftige schwarze Beeren und feine Würze, mittelkräftiger, eleganter Auftritt mit schöner seidiger Tannin-Struktur, gut balanciert und mit viel Frucht lang nachhallend.
Drink recommendations
Serviertemperatur: 17° C; Wenn es sich einrichten lässt, öffnen Sie die Flasche früher, dekantieren. Sie ca. 3 Stunden vorher, oder verwenden Sie ein Venturi-System zum unmittelbaren Ausschenken. Mit etwas Luft gewinnt dieser Wein enorm an Trinkspaß.
Food pairings
Feiner Speisenbegleiter zur mediterranen Küche.
Glass recommendation
Bordeaux-Glas oder Chianti-Glas
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