mittelschwerer bis schwerer Lehmboden
Kirschen, Beeren, Gewürze; dichte Fruchtsubstanz; enorm Tiefgründig, komplex, facettenreich, ein Monument von einem Wein mit großem Entwicklungspotenzial! Wie der Name Kastellan (Verwalter) schon sagt, ist dieses Cuveé, bildlich gesprochen, der Verwalter aller Weine vom Weingut Schützenhof.
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