Pfneisl Ego sum vitis vos palmites 2017

Analysedaten

Alkohol

14,5% vol

Zuckergrad

trocken

Kellertechnik

30 Monate in neuem Holz ausgebaut [Barrique und 500l].

Weinbeschreibung

Kräftiges Rubingranat mit dunklem Kern und zarter Randaufhellung. Intensives Aromaspiel nach schwarzen Johannis- und Heidelbeeren, feine Kräuterwürze und Lakritze. Außerdem nobles Tintenblei mit zarter Bitterschokolade verwoben. Engmaschig und komplex öffnet dieser Rotwein aber erst mit etwas Luft sein facettenreiches Bukett. Rigorose Dichte, fein balsamische Noten und samtiges Tannin-Spiel. Elegante Edelholznoten, die perfekt eingebunden sind, angenehme Säurestruktur und mineralischer, von dunklem Beerenkonfit unterlegter Abgang, der nicht enden will. Eine opulente Rotweincuvée mit sicherem Reifepotential, welches sich in ca. 10 Jahren erstmals zu erkennen geben wird. Reifepotential: > 15 Jahre.

Geschichte

EGO sum vitis vos palmites, Giov. 15 (1-11) aus dem Latein für „Ich bin der Weinstock, ihr seid die Reben“. Die limitierte Top Cuvée aus dem Hause Pfneisl wurde erstmals im Jahr 1999 vinifiziert. Nach dem Folgejahrgang 2015 stellt Jahrgang 2017 nun seine dritte Auflage dar. Ein tiefsinniger Tropfen mit viel Emotion und Geschichte. Zu besonderen Anlässen, für besondere Anlässe vinifiziert.

Sonstiges

In 0,75l und 1,5l Flaschen erhältlich.