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Barrique #5 Blauer Zweigelt BIO 2020

Wagram, Österreich
Barrique #5 Blauer Zweigelt BIO
Rebsorte
Zweigelt
Qualität
Qualitätswein
Trinkspass kombiniert mit Dichte und internationaler Stilistik.

Standort der Weingärten

  • Lage

    Dorner, Fels am Wagram

    tiefgründiger Lößboden

Analysedaten

Zuckergrad
trocken

Kellertechnik

Malolaktik: temperaturkontrolliert im kleinen Holz; Ausbau: 18 Monate im kleinen Holz (225 lt Barriquefass) (50% französisches Holz und 50% amerikanisches Holz) heavy toasted; Önologe: Andreas Greil – Franz Paschinger

Weinbeschreibung

Elegantes, gut gedecktes jugendliches Rubin mit bläulich-violetten Schimmer, in der Nase zunächst Frucht mit zart toastigem Beiton, der Holzanteil intensiviert sich mit Luft stetig, und schon nach kurzer Zeit kann der föstig-toastige Anteil die Fruchtelemente großteils überdecken, am Gaumen mittlere Maschen, dadurch eher elegante Struktur, zarte Tannine und feine Bitterschokoherbe treten auf, der Fruchtanteil tritt mit Kirschen und Beeren dazu, alle Parameter sind noch nicht vollkommen ineinander verwoben; zeigt jugendliches Gehabe, doch auch deutliche Rerssourcen für die Zukunft.

Trinkempfehlungen

Serviertemperatur: 20 °C

Speiseempfehlungen

Begleitet würzige Fleischgerichte, wie Steak oder Fleisch vom Grill.

Glasempfehlung

Gönnen Sie dem Wein – und sich - ein größeres (Burgunder) Glas.

Sonstiges

Steht für unsere Premium Rotweinkultur aus dem kleinen Eichenfass. Trinkspass kombiniert mit Dichte und internationaler Stilistik.

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