Riesling Tradition 2018

Niederösterreich, Österreich

Rebsorte: Riesling
Qualität: Qualitätswein

Analysedaten

Alkohol: 13,0% vol
Zucker: 5,2 g/l, trocken
Säure: 5,8 g/l

Kellertechnik

Die im Weingarten handgelesenen gesunden Trauben des letzten Erntedurchgangs werden gerebelt und nach einer Maischestandzeit von etwa 15 Stunden abgepresst. Die lange Maischestandzeit betont Frucht und Volumen. Der über Nacht geklärte Saft wird im Stahltank vergoren und gelagert

Weinbeschreibung

Roter Pfirsich, Anklänge von Minze gepaart mit Steinobst und rauchig mineralischer Hintergrund. Kraftvoller Körperbau, dennoch elegant und sehr fruchttief, rassiges Säurespiel wird perfekt von einem Hauch Süße ausbalanciert.

Trinkempfehlungen

Potential für mindestens 5-10 Jahre.

Speiseempfehlungen

Unser Riesling ist ein idealer und vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter.