Roter Veltliner Ried Hochstrass 2018

Niederösterreich, Österreich
Roter Veltliner Ried Hochstrass
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Rebsorte
Roter Veltliner
Qualität
Qualitätswein

Standort der Weingärten

  • Weinviertel, Niederösterreich

Analysedaten

Alkohol
12,5% vol
Zucker
1,0 g/l, trocken
Säure
6,5 g/l

Kellertechnik

Handlese reifer Trauben. Nach kurzer Maischestandzeit werden die Trauben abgepresst und mit Reinzuchthefen temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Auf der Feinhefe bis Februar.

Weinbeschreibung

Hochfeines Fruchtaroma, besonders fruchtig und lebendig, zartes Mandelaroma, gelungenes Säurespiel, vielschichtig und komplex. Die Sortenrarität aus Hohenwarth.

Trinkempfehlungen

Am besten jung und frisch bis 3 Jahre, so zeigt er sein ganzes Potential.

Speiseempfehlungen

Passt sowohl für Fisch, Meerestiere und Hummer, als auch für Kalb und deftig zubereitetes Geflügel.

Regionsbeschreibung

Lage: Ried Hochstrass Boden: kalkreicher, sandiger Boden