• Weißweine Vinum Optimum

  • Kamptal DAC Reserve Grüner Veltliner V.O.

    Kamptal DAC Reserve Grüner Veltliner V.O. 2021

    Vordergründig pfeffrig-würzige Nase, Rotklee, Kohlsprossen, Kürbis, auch am Gaumen prononcierte Frucht mit Genen vom Sauvignon (Brennessel), emotional bis ans Ende.
  • Kamptal DAC Reserve Riesling V.O.

    Kamptal DAC Reserve Riesling V.O. 2021

    anfänglich reduktiv, offeriert dann aber am Gaumen das volle Rohr an Riesling-typischer Frucht, Stachelbeeren, Pfirsiche, Nektarinen; frisch, lebendig, guter Fruchtbiss und ebensolche Länge
  • Chardonnay V.O.

    Chardonnay V.O. 2020

    Delikates Bouquet, das an Butter-Croissants und reife Limonen erinnert und der mit seiner cremig feinen Textur und dem pikanten Hintergrund sanft und ausgewogen über den Gaumen fließt.
  • Sauvignon Blanc V.O.

    Sauvignon Blanc V.O. 2021

    Packender Wettstreit aus schwarzen Johannisbeeren und rotem, süßem Paprika; schmelzig, expressiv mit der reifen Sauvignon-Frucht, hocharomatisch und lange nachklingend.
  • Gelber Muskateller V.O.

    Gelber Muskateller V.O. 2021

    Dezenter, vornehmer Aromenreigen, feine Holunderblüten- und Traubentönungen, wie ein Spaziergang über eine regennasse Blumenwiese; fruchtschliffig, finessenreich, von filigraner Verspieltheit.
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