en

Barrique No. 5 Premium 2009

Wagram, Österreich
Barrique No. 5 Premium
Variety
Zweigelt
Quality
Qualitätswein

3 Awards

10/2013
Wein-Führer 2014
89
89 points
12/2011
Österreich Rot 2012
2
12/2011
Rotweinguide 2012
88
88 points

Vine origins

  • Diebstein, Fels

    tiefgründiger Lößboden

Analytical data

Alcohol
13,5% vol
Sugar
2,5 g/l, dry
Acid
4,9 %o g/l

Harvest

Oktober 2009

Vinification

Malolaktik: temperaturkontrolliert im kleinen Holz; Ausbau: Ausbauvariante No 5 = 14 Monate im kleinen Holz (225 lt Barriquefass) (50% französisches Holz und 50% amerikanisches Holz) heavy toastet; Abfüllung: August 2011

Wine description

dunkles Rot, extraktreich, kräftige Struktur, anregendes Tannin ein Vertreter des österreichischen Premium Zweigelt`s

Drink recommendations

Serviertemperatur: 20° C; Dekantieren: 0-3 h, bereits nach 1 Stunde öffnet sich die Aromawelt

Food pairings

Oliven, Terrinen, kalte Fleischgerichte oder klassische Küche wie Schwein, Kalb, Huhn, mediterrane Küche, Pizza, ital. Gericht, Käse mit dezentem Geschmack

Glass recommendation

Bordeaux-Glas oder Chianti-Glas

Other

Zweigelt, eine österreichische Züchtung der HBLA Klosterneuburg, HR Dr. Fritz Zweigelt

Other

Premium: Steht für unsere Premium Rotweinkultur aus dem kleinen Eichenfass. Trinkspass kombiniert mit Dichte und internationaler Stilistik.

About unserwein.at

Your Personal Wine Companion

unserwein.at is your wine cellar and virtual wine advisor, your note book and knowledge advance. Join in, manage your wines and tasting notes. Also find current, complete information - absolutely independent and at first hand.