en

Chardonnay 2012

Niederösterreich, Österreich
Chardonnay
Variety
Chardonnay
Quality
Qualitätswein
Drink
2013-2021

4 Awards

01/2014
2014
3
06/2013
2013
4
06/2013
Weinguide 2013
89
89 points
05/2013
2013
88
88 points

Vine origins

  • Vineyard

    Froschlacken, Hollenburg

    Eine Hanglage mit Lössboden im Oberboden und Konglomeratgestein im Unterboden führt zu Weinen mit ausgeprägter Mineralik.

Analytical data

Alcohol
13,5% vol
Sugar level
dry

Vinification

Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.

Wine description

Mittleres Gelbgrün, im Duft feinstes Haselnussaroma, am Gaumen dicht und feinfruchtig, eleganter Säurebogen, langer Abgang.

Drink recommendations

kühl servieren (10-12° C)

Food pairings

idealer Begleiter von Fischen, Meeresfrüchten und Schalentieren, passt auch gut zu Spargel mit Butter oder Sauce Hollandaise

1 Links

About unserwein.at

Your Personal Wine Companion

unserwein.at is your wine cellar and virtual wine advisor, your note book and knowledge advance. Join in, manage your wines and tasting notes. Also find current, complete information - absolutely independent and at first hand.