Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: Februar 2016; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger
Einladender Duft nach reifen Äpfeln (Jonathan), Grapefruit und Honigmelonen, sowie viel für die Löss-Region ganz typische Kräuterwürze. Am Gaumen sehr saftig, schon in der Jugend zugänglich und rund, kräftig mit zartem Schmelz, sowie wieder dieser typischer, mineralischer Löss-Würze, lebendigem Frucht-Säure-Spiel und guter Länge. Ein sehr typischer Wagram-Veltliner.
Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken, jedoch Lagerpotential
Perfekter Begleiter zur österreichischen Küche mit Schnitzel & Co.
Weißweinglas
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