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Eisenberg DAC Reserve Diabas 2013

Eisenberg DAC, Österreich
Eisenberg DAC Reserve Diabas
Variety
Blaufränkisch
Quality
Eisenberg DAC Reserve

2 Awards

11/2016
Rotwein Guide 2017
94
94 points
6/2016
Siegerweine 2016
4

Vine origins

  • Vineyard

    Seibritz, Südburgenland

    trockene Schieferböden
  • Vineyard

    Reihburg, Südburgenland

    eisenhältige Lehmböden

Analytical data

Alcohol
14,0% vol
Sugar
1,0 g/l, dry
Acid
5,4 g/l

Age of vines

17 bis 47 Jahre

Growing

Ertrag: 40 hl pro ha

Harvest

18. und 19. Oktober, Abfüllung: September 2013

Vinification

Maischegärung im Stahltank und traditionellen offenen Gärständer, Pressung nach 18 bis 21 Tagen, biologischer Säureabbau im Barrique, 22 Monate im neuen und gebrauchten Barrique

Wine description

Dunkles Rubingranat, fast opaker Kern, violette Reflexe. Zart rauchig-mineralisch unterlegtes dunkles Beerenkonfit, feine Edelholzwürze, zart nach Brombeeren und Orangenzesten. Komplex, engmaschig, feine Kirschenfrucht, fein integrierte Tannine, finessenreicher Säurebogen, mineralisch und anhaltend, angenehme Extraktsüße im Rückgeschmack, ein sehr ausgewogener Speisenbegleiter, sicheres Entwicklungspotenzial.

Drink recommendations

Trinktemperatur: 16 - 18°, Trinkreife: 2012 - 2025

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