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Zweigelt Reserve 2009

Niederösterreich, Österreich
Zweigelt Reserve
Variety
Zweigelt
Quality
Qualitätswein
Drink
2011-2021

4 Awards

05/2013
2013
89
89 points
01/2012
2012
87
87 points
01/2012
2012
89
89 points
06/2011
International Wine Challenge 2011
4

Vine origins

  • City

    Wagram ob der Traisen, Niederösterreich

  • City

    Hollenburg, Niederösterreich

Analytical data

Alcohol
13,0% vol
Sugar
1,0 g/l, dry
Acid
4,5 g/l

Growing

Herkunft: Wagram ob der Traisen und Hollenburg (Niederösterreich); Die Trauben für diesen Wein stammen von den besten Lagen in unserem Betrieb, was in Zusammenhang mit idealen mikroklimatischen Voraussetzungen und geeignetem Boden steht: Die Weingärten befinden sich in erster Linie auf tiefgründigen Lössböden, wobei in Hollenburg der Unterboden zum Teil aus Kalkkonglomeraten besteht.

Vinification

Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, anschließend Maischegärung mit Unterstoßen und Überfluten, nach der Gärung abgepresst, danach malolaktische Gärung und über 12 Monate in Barriquefässern gereift.

Wine description

Dunkles Rubinrot mit violettem Schimmer, in der Nase reife Schwarzkirsche und zarte Vanillenoten, am Gaumen kräftige Tannine, kräftig und komplex, langer Abgang.

Drink recommendations

mit 16-18° C servieren

Food pairings

Idealer Wein zu schwerem Bratgeflügel sowie zu zahlreichen Wildgerichten. Passt bestens zu Steaks, Rindsfilets und Wildpasteten. Willkommener Partner von Hartkäsen wie Bergkäse und Parmesan.

1 Links

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