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Wiener Nussberg Gemischter Satz Stiftswein 2011

Wien, Österreich
Wiener Nussberg Gemischter Satz Stiftswein
Varieties
Blend (Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling, Weißburgunder)
Quality
Qualitätswein

Vine origins

Analytical data

Alcohol
12,5% vol
Sugar
3,8 g/l, dry
Acid
6,0 g/l

Growing

Dieser Gemischte Satz stammt vom Nussberg, dem bekanntesten Weinberg Wiens und vereint die Charakteristik der typischen Wiener Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling und Weissburgunder. Der Gemischte Satz ist eine typische Wiener Spezialität. Dabei stammen die Trauben aus einer Lage, sie werden gemeinsam gelesen und gekeltert. Wien ist die einzige Hauptstadt der Welt mit eigenem Weinbau. Das Weingut Stift Klosterneuburg verfügt hier über Lagen mit legendärem Ruf wie z.B. im Kahlenbergerdorf oder am Wiener Nussberg.

Harvest

September 2011

Vinification

Ausbau: Edelstahltank; Abfülldatum: Januar 2012

Wine description

Der Wein präsentiert sich jugendlich und frisch. Durch sein vielschichtiges Bukett aus grünem Apfel, Blütenaroma und Steinobstnoten zusammen mit seiner knackigen Säure bietet er unkompliziertes Trinkvergnügen. Der Gemischte Satz vom Wiener Nussberg ist ein frisch fruchtiger und lebendiger Wein, der perfekt zu leichten Gerichten passt.

Drink recommendations

Serviertemperatur: 7-8 °C; Die Stiftsweine bereiten in ihrer Jugend das größte Trinkvergnügen.

Food pairings

Frischkäseaufstriche und leichte Küche

Other

Weingut Stift Klosterneuburg: Seit seiner Gründung im Jahr 1114 betreibt das Stift Klosterneuburg Weinbau und ist damit das älteste Weingut Österreichs. Mit einer Rebfläche von 108 Hektar zählt es zu den größten und renommiertesten Weingütern Österreichs. Die Weingärten befinden sich in ausgewählten Lagen von Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf. Seit dem Jahr 2009 ist es das erste klimaneutrale Weingut Österreichs.

Other

Die mit dem Wappen des Stiftes Klosterneuburg gekennzeichneten Stiftsweine sind jugendliche, fruchtbetonte, sortentypische Weine. Elegant geben sie die Typizität des jeweiligen Weinbaugebiets wieder. Ihre Trauben stammen aus verschiedenen Weingärten, immer jedoch aus einem Weinort. Die Stiftsweine repräsentieren die österreichische Weintradition in ihrer trinkfreudigsten Form.

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